加快推進(jìn)冷鏈物流產(chǎn)業(yè) 努力做到不“斷鏈”

2011-12-28 10:23:31 閱讀()

冷鏈物流能夠從“溫控”上著手，在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗。從發(fā)達(dá)國(guó)家的情況來(lái)看，冷鏈物流在食品行業(yè)的覆蓋率已經(jīng)高達(dá)90%，而我國(guó)不到30%，差距很大，潛力也很大。據(jù)悉&ldqu...